Ingredientes:
-250 ml de Leche Semidesnatada
-50 ml de Agua
-375 gr. de Harina de Trigo
-2 Cdas. de Mantequilla
-1 Cda. de Azúcar
-12 gr. de Levadura Fresca de Panadería
-1 Pizca de Sal
-Semillas de Sésamo
-50 ml de Agua
-375 gr. de Harina de Trigo
-2 Cdas. de Mantequilla
-1 Cda. de Azúcar
-12 gr. de Levadura Fresca de Panadería
-1 Pizca de Sal
-Semillas de Sésamo
Preparación:
En un bol amplio mezcla la leche, el agua y la mantequilla que has templado en el micro. Incorpors la harina, la levadura, el azúcar y la sal tamizados.
Mezcla con las manos o ayudándote de la rasqueta. Deposita la masa en la encimera que has enharinado. La mezcla es pegajosa, por lo que deberás amasar con rapidez, si es necesario incorpora un poco más de harina (poco).
Debe de quedarte una masa lisa. Forma una bola y dejas reposar en un bol que has enharinado o aceitado cubierto con un paño de cocina hasta que doble su volumen (alrededor de una hora).
Desgasifica la masa en la encimera, forma cuatro o cinco bolas de igual tamaño e introduce en el molde que has engrasado y enharinado.
Dejas reposar otra hora o hasta que vuelva a doblar su volumen.
Pincela con agua y añade las semillas de sésamo.
Introduce en el horno que has precalentado a 200º durante 30- 40 minutos. Está delicioso, acompaña con lo que te apetezca, está riquísimo con cualquier ingrediente que le pongas.
