Ingredientes:
-500 grs. de mostacholes Alianza
-Uno con doscientos cincuenta litro de agua
-Aceite de Oliva un chorrito
-250 grs. crema de leche
-100 grs. Lomito ahumado cortado en cuadros o tiras
-2 Puerros
-Cebollita de verdeo
-50 grs. queso rallado
-Sal, pimienta y nuez moscada
-Perejil picado
-Uno con doscientos cincuenta litro de agua
-Aceite de Oliva un chorrito
-250 grs. crema de leche
-100 grs. Lomito ahumado cortado en cuadros o tiras
-2 Puerros
-Cebollita de verdeo
-50 grs. queso rallado
-Sal, pimienta y nuez moscada
-Perejil picado
Preparación:
Poner todos y cada uno de los ingredientes en la olla Essen y entremezclar. Se le puede agregar champiñones u otros hongos a gusto.
La crema de leche se puede reemplazar por una taza de leche si lo prefiere más ligero. Tapar y llevar a fuego fuerte 10′ minutos hasta que hierva, revolver.
Bajar a fuego a mínimo hasta concluir la cocción 15 minutos aproximadamente.
Al servir se pueden espolvorear con perejil fresco.