Receta de ensalada de coditos

-1 paquete de pasta Alianza de coditos
-2 cucharadas de aceite
-2 litros de agua
-1 hoja de laurel
-1 cubo de caldo de pollo
-100 mililitros de crema
-1/4 de kilo de jamón
-1 taza de grano de elote o granos de maíz de lata (opcional)
-4 cucharadas de mayonesa
-1 trozo de apio
-1 pizca de sal
-50 gramos de lechuga

1. Los pasos para hacer la Ensalada de Coditos con Jamón: Ponemos a calentar el agua con la hoja de laurel y el cubo de caldo de pollo, hasta que esté caliente el agua agregamos a pasta de coditos y el aceite.

2. Cuando ya esté cocida la retiramos del fuego, la escurrimos, la enjuagamos con agua fría y la volvemos a escurrir, retiramos la hoja de laurel. Reservamos.

3. Lavamos y ponemos a desinfectar las hojas de lechuga enteras.

4. Cortamos el jamón en cuadritos y el apio picado finamente.

5. En un refractario ponemos la pasta agregamos, el jamón, los granos de maíz, el apio, la crema, la mayonesa y la sal.

6. Revolvemos todos los ingredientes, tapamos y ponemos en el refrigerador ½ hora antes de servir.

7. Servimos la Ensalada de Coditos con Jamón sobre hojas de lechuga.

8. Disfruta de esta rica Ensalada de Coditos con Jamón con un toque diferente.