Si buscas una preparación fácil, la receta de espaguetis con albóndigas de pollo es la solución perfecta. Este plato no sólo ofrece rapidez en su elaboración sino que su sabor también convierte a esta receta en una de las preferidas por muchos al momento de cocinar.
Ingredientes para la salsa:
-1 kg de tomate
-2 pimientos rojos
-1 calabacín mediano
-1 berenjena pequeña
-1 cebolla
-1 cabeza de ajo
-50 gr de queso parmesano
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
-2 pimientos rojos
-1 calabacín mediano
-1 berenjena pequeña
-1 cebolla
-1 cabeza de ajo
-50 gr de queso parmesano
-Aceite de oliva
-Sal y pimienta
Ingredientes para las albóndigas:
-500 gr de pechuga de pollo molida
-50 gr de miga de pan
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 manojo de perejil
-1 huevo
-Aceite de oliva
-Sal
-50 gr de miga de pan
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-1 manojo de perejil
-1 huevo
-Aceite de oliva
-Sal
Ingredientes para el espagueti:
-500 gr de Espaguetis Alianza cocidos
-Albahaca
-Queso parmesano rallado
-Albahaca
-Queso parmesano rallado
Preparación:
De las albóndigas
Agrega en un tazón grande la pechuga de pollo molida, sal, pimienta, huevo, aceite de oliva, cebolla picada, ajo, miga de pan y mezcla estos ingredientes hasta que estén muy bien combinados. Cuando lo estén, forma pequeñas bolas de carne y refrigéralas durante 30 minutos para que mantengan su forma. Finalizado el tiempo de espera lleva las albóndigas al horno a 200°C (400°F) durante 25 minutos.
Agrega en un tazón grande la pechuga de pollo molida, sal, pimienta, huevo, aceite de oliva, cebolla picada, ajo, miga de pan y mezcla estos ingredientes hasta que estén muy bien combinados. Cuando lo estén, forma pequeñas bolas de carne y refrigéralas durante 30 minutos para que mantengan su forma. Finalizado el tiempo de espera lleva las albóndigas al horno a 200°C (400°F) durante 25 minutos.
De la salsa
Incorpora todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta formar un puré, luego calienta en una olla mediana 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente agrega el puré que realizaste previamente. Coce este contenido a fuego lento de 30 a 35 minutos y rocía el queso parmesano rallado.
Incorpora todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta formar un puré, luego calienta en una olla mediana 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente agrega el puré que realizaste previamente. Coce este contenido a fuego lento de 30 a 35 minutos y rocía el queso parmesano rallado.
De la pasta
Como ya tienes la pasta cocida solo debes agregarle la salsa y las albóndigas. Paso seguido lleva el espagueti al horno durante 5 minutos. Sirve caliente y espolvorea queso parmesano sobre la preparación. Finaliza con unas hojas de albahaca para decorar.
Como ya tienes la pasta cocida solo debes agregarle la salsa y las albóndigas. Paso seguido lleva el espagueti al horno durante 5 minutos. Sirve caliente y espolvorea queso parmesano sobre la preparación. Finaliza con unas hojas de albahaca para decorar.
