Ingredientes:

 

-3 tazas de harina de trigo
-3 tazas de harina de maíz
-2 huevos enteros
-Ralladura de naranja y de limón
-Jugo de naranja
-Agua
-1 cucharadita de polvo para hornear
-1 pizca de sal
-1 taza de azúcar

 

Preparación:

 

El primer paso que debemos llevar a cabo para la preparación de esta deliciosa opción de Recetas con harina de maíz es batir en un recipiente los huevos con el azúcar, luego de que estén bien integrados, añadiremos la ralladura de limón y la de naranja. Luego añadiremos la pizca de sal e iremos agregando de forma alternada la harina de maíz y la de trigo.

 

Cuando todo esté mezclado, añadiremos el jugo de naranja, que puede ser también de limón y con el agua, las cantidades serán las que necesitemos para lograr que la mezcla quede bien consistente y un poquito durita. Luego se le añade el polvo de hornear y se deja reposar durante 15 minutos. Se hornea a 180°C por unos minutos nada más y listo, a disfrutar.
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